Pec Pec esse é o nome dado a receita da minha avó adaptada da tradicional receita de Panqueca Americana. A versão da minha família é um pouco mais doce, contendo um pouco mais de açúcar e tem menos ingredientes, porém no requisito sabor, não deixa a desejar é uma delícia e o jeito de fazer é o mesmo.
Na nossa família todos adoram e sem contar que é uma ótima opção para um café da tarde, e ao mesmo tempo é rápido e prático.
Então, mãos na massa.
Ingredientes para o Pec Pec uma receita adaptada da panqueca americana.
- 1 ovo
- 4 colher de açúcar
- 1 colher de margarina
- 9 colheres de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, coloque em uma tigela o ovo e o açúcar e misture bem.
- Em seguida, acrescente os demais ingredientes: a margarina, a farinha de trigo e o leite, misture bem até formar uma massa homogênea.
- E logo depois, adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Em seguida, pegue uma frigideira, coloque um fio de óleo e com a colher pegue uma porção da massa e coloque no meio da frigideira e deixe assar.
- Depois que a parte debaixo já estiver mais firme e cozida, vire a panqueca para dourar e cozinhar do outro lado. Faça isso com o restante da massa.
- Por fim, está pronto, só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de pec pec adaptada da Panqueca Americana para fazer em casa. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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