– 400 gramas de farinha de trigo– 50ml de leite integral– 200 gramas de manteiga gelada em cubinhos– 1 pitada de sal– 1 gema (para pincelar)
Ingredientes para o Recheio
– 1kg de carne moída de sua preferência– 1 cebola picada– 4 dentes de alho amassadinhos– 2 tomates picados (sem pele e sem sementes)– 3 colheres de salsinha picada– 3 colheres de óleo– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Veja o Modo de Preparo...
1. Primeiramente, vamos preparar o recheio. Pegue uma panela e refogue a cebola e o alho no óleo.
2. Em seguida, adicione a carne moída e deixe cozinhar, sempre mexendo, até secar a água e ficar soltinha.
3. Então, acrescente a azeitona, o tomate e a salsinha, misture tudo e tempere com o sal e a pimenta do reino, refogue um pouco, desligue o fogo e deixe esfriar.
4. Agora vamos preparar a massa. Pegue uma tigela e coloque a farinha de trigo, o sal e a manteiga...