Torta Gelada de Banana

Fica uma Delícia Experimente!

Veja os Ingredientes e o Modo de Preparo

Ingredientes

– 12 unidades de banana (maduras) – 1 xícara e meia de açúcar (para o caramelo) – 1 xícara de água – 4 colheres de amido de milho – 1 lata e meia de leite integral (usar a lata de leite condensado para medir) – 1 lata de leite condensado (395g) – Meia xícara de açúcar – 2 claras de ovo – raspa de limão (a gosto)

Modo de Preparo

Modo de Preparo

1. Primeiramente, leve o açúcar ao fogo, mexendo sempre, até obter um caramelo claro. 2. Em seguida, acrescente a água com cuidado e deixe ferver até o caramelo derreter. 3. Logo após, adicione as bananas fatiadas e deixe cozinhar por 10 minutos, até que as bananas estejam cozidas. 4. Então, passe o caramelo com as bananas para um refratário e reserve.

Modo de Preparo

5. Logo após, pegue uma panela, coloque o leite condensado, dissolva o amido de milho no leite integral e vire junto na panela e leve ao fogo. 6. Em seguida, mexa a mistura sem parar, até engrossar. 7. Então, adicione as raspas de limão ao creme e misture bem. 8. Logo após, vire esse creme em cima do caramelo com bananas, que está no refratário e reserve novamente.

Modo de Preparo

9. Em seguida, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, até ficar um creme firme, tipo merengue. 10. Então, coloque por cima do creme e leve ao forno pré-aquecido a 200º por 5 minutos ou até dourar. 11. E por fim, está pronto, deixe esfriar e leve à geladeira para gelar. 12. Depois sirva gelado, bom apetite!

Agora é só se deliciar!

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