– 1 copo de requeijão cremoso
– 3 e meia xícaras de farinha de trigo
– 1 ovo inteiro
– 3 colheres de açúcar (refinado)
– 30g de fermento biológico
– Meia xícara de água morna
Ingredientes
– Mussarela ralada (para o recheio)
– Requeijão de bisnaga ( para o recheio)
– Salsinha picadinha
– 1 colher pequena de sal
Modo de Preparo
Modo de Preparo
1. Primeiramente, pegue uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar até virar uma pasta.
2. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes da massa, e adicione uma 1 xícara de cada vez de farinha de trigo e misture bem.
3. Logo após, a massa ficar pesada na tigela, transfira para uma mesa e adicione o restante da farinha aos poucos e comece a sovar.
Modo de Preparo
4. Então, quando a massa não grudar mais nas mãos, sove por mais 15 a 20 minutos.
5. Em seguida, deixe a massa crescer em ambiente abafado até dobrar de tamanho. Eu costumo colocar dentro do forno ou micro-ondas.
6. Logo após esse tempo, adicione a salsa à massa e misture bem.
Modo de Preparo
7. Então, abra a massa e faça bolinhas e depois recheie com requeijão de bisnaga e mussarela. Depois feche cada uma fazendo o formato de bolinha.
8. Em seguida, deixe descansar novamente por mais 30 minutos até que tenha dobrado de volume.
9. Então, unte com óleo uma fôrma e leve para assar por 30 minutos até ficar douradinho.
Modo de Preparo
10. E por fim, está pronto seu pãozinho de requeijão, agora é só servir.