– 4 batatas médias cortadas
– 1 tablete de caldo (sabor galinha)
– 1 colher de óleo
– 5 xícaras de água
– 1 lingüiça calabresa (cortada em rodelas)
– 1 xícara de couve manteiga (cortada fininha)
– Sal a gosto
Modo de Preparo
Modo de Preparo
1. Primeiramente, coloque em uma panela de pressão a água, o sal, o caldo de galinha, o óleo e as batatas.
2. Em seguida, coloque a tampa e quando a panela pegar pressão, deixe cozinhar por 10 minutos.
3. Logo após esse tempo, retire da panela junto com o caldo e bata tudo no liquidificador, até ficar bem homogêneo.
Modo de Preparo
4. Então, passe o caldo batido para uma panela, corte a calabresa em rodelas e frite-as.
5. Em seguida, vire a calabresa frita na panela e deixe cozinhar junto com o caldo batido, por 10 minutos.
6. Então, desligue o fogo e adicione a couve manteiga e misture bem.
7. E por fim, está pronto, é só servir.