Canjica com Amendoim

Ingredientes

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– Milho para canjica - 1\2 kg – Leite condensado - 1 Lata – Leite de coco - 1 vidro – Água - 2 litros – Leite comum - 2 xícaras

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– Cravos da Índia - 10 unidades – Canela - 3 pauzinhos – Canela em pó - para polvilhar – Amendoim - 250 gramas (torrado e moído grosseiramente)

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Modo de Preparo

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1. Primeiramente, pegue a canjica e deixe de molho na água de um dia para o outro. 2. Em seguida, após ficar de molho, adicione a canjica em uma panela de pressão e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia.

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3. Logo depois, transfira para outra panela maior e acrescente o leite de coco, o leite, o cravo e a canela. E deixe ferver por 10 minutos, e mantenha sempre mexendo 4. Em seguida, adicione o leite condensado e continue mexendo por mais 10 minutos. Ao ficar cremosa e não seca, pode desligar o fogo.

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5. Então, para finalizar, acrescente o amendoim e depois passe para uma travessa e polvilhe a canela em pó, pode servir morna ou fria. 6. E por fim, está pronto, agora é só saborear!

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Canjica com Amendoim

Ingredientes

– Milho para canjica - 1\2 kg – Leite condensado - 1 Lata – Leite de coco - 1 vidro – Água - 2 litros – Leite comum - 2 xícaras

– Cravos da Índia - 10 unidades – Canela - 3 pauzinhos – Canela em pó - para polvilhar – Amendoim - 250 gramas (torrado e moído grosseiramente)

Modo de Preparo

1. Primeiramente, pegue a canjica e deixe de molho na água de um dia para o outro. 2. Em seguida, após ficar de molho, adicione a canjica em uma panela de pressão e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia.

3. Logo depois, transfira para outra panela maior e acrescente o leite de coco, o leite, o cravo e a canela. E deixe ferver por 10 minutos, e mantenha sempre mexendo 4. Em seguida, adicione o leite condensado e continue mexendo por mais 10 minutos. Ao ficar cremosa e não seca, pode desligar o fogo.

5. Então, para finalizar, acrescente o amendoim e depois passe para uma travessa e polvilhe a canela em pó, pode servir morna ou fria. 6. E por fim, está pronto, agora é só saborear!

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