– 1 kilo de batata doce (cozida e amassada)
– 200 gramas de queijo mussarela (ralado)
– 1 latinha de milho verde (escorrido a água)
- 1 pote de requeijão cremoso
– 1 lata de creme de leite
Ingredientes
- 1 cebola picadinha
– Orégano a gosto
– Salsinha a gosto
– Sal e pimenta do reino a gosto
– 1 colher de margarina (para untar)
– Um pouco de queijo ralado (para polvilhar)
Modo de Preparo
Modo de Preparo
1. Primeiramente, comece cozinhando a batata doce. Depois amasse e adicione o queijo mussarela e o requeijão, misture bem e reserve.
2. Em seguida, pegue uma outra panela, adicione um fio de azeite, depois adicione a cebola, o milho, o orégano, a salsinha, o sal e a pimenta do reino e misture bem. Deixe refogar por 5 minutos.
Modo de Preparo
3. Logo após refogar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a batata doce amassada e misture tudo muito bem.
4. Então, unte um refratário com a margarina e coloque a metade do puré de batata doce.
Modo de Preparo
5. Em seguida, coloque por cima o recheio (pode ser qualquer recheio de sua preferência) e depois cubra com o restante do purê.
6. Para finalizar, polvilhe um pouco de queijo mussarela em cima e leve ao forno por 20 minutos, até o queijo gratinar.
7. E por fim, está pronto seu escondidinho de batata doce, é só servir.