– 1 colher cheia de café (solúvel)
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 4 ovos inteiros
– 1 lata de Leite integral (usar a lata de leite condensado para medir)
– 1 colher de achocolatado
– Uma xícara de açúcar (para o caramelo)
Modo de Preparo
Modo de Preparo
1. Primeiramente, despeje o açúcar na panela e aqueça até caramelizar.
2. Em seguida, mexa em movimentos circulares para derreter uniformemente e depois vire o caramelo em uma forma redonda com furo no meio e reserve.
3. Logo após, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o café solúvel e o chocolate no liquidificador.
Modo de Preparo
4. Então, bata por 2 minutos até misturar bem e ficar homogêneo.
5. Logo após, despeje essa mistura do pudim dentro da forma que já está o caramelo.
6. Em seguida, leve ao forno a 180cº para assar em banho maria dentro de uma assadeira até cozinhar bem e dourar. Em torno de 1h e 20 minutos, dependendo do seu forno, sugiro ir acompanhando.
Modo de Preparo
7. Então, retire do forno, deixe o pudim esfriar e leve à geladeira para gelar e depois é só desenformar.
8. E por fim, está pronto o pudim, é só servir.
9. Bom apetite!