– Ovos inteiros – 3 unidades
– Leite em pó – 10 colheres
– Açúcar – 8 colheres
– Água – 250 ml
– Leite integral – 250ml
– Açúcar – 2 colheres (para caramelizar)
Modo de Preparo
1. Primeiramente, pegue uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter.
2. Em seguida, acrescente um pouquinho de água (cuidado porque pode borbulhar forte) e mexa sempre até engrossar um pouco, desligue e reserve.
3. Logo após, coloque no liquidificador os ovos e o açúcar e bata bem .
4. Em seguida, acrescente o leite, o leite em pó e a água, bata por mais 5 minutos.
5. Então, vire o caramelo da panela em uma forma redonda com furo, espalhe bem e depois despeje a mistura do liquidificador dentro da forma.
6. Em seguida, coloque a forma redonda dentro de uma outra forma maior quadrada com água e leve ao forno em banho maria.
7. E por fim, deixe assar por 50 minutos e depois espeta o palito de dente no meio pra ver se já está assado, se sair limpo é que já assou e se sair molhado tem que deixar mais um pouco. Sugiro ir acompanhando.