Pudim  de  Leite em Pó

Ingredientes

– Ovos inteiros – 3 unidades – Leite em pó – 10 colheres – Açúcar – 8 colheres – Água – 250 ml – Leite integral – 250ml – Açúcar – 2 colheres (para caramelizar)

Modo de Preparo

1. Primeiramente, pegue uma panela, coloque o açúcar e deixe derreter.

2. Em seguida, acrescente um pouquinho de água (cuidado porque pode borbulhar forte) e mexa sempre até engrossar um pouco, desligue e reserve.

3. Logo após, coloque no liquidificador os ovos e o açúcar e bata bem .

4. Em seguida, acrescente o leite, o leite em pó e a água, bata por mais 5 minutos.

5. Então, vire o caramelo da panela em uma forma redonda com furo, espalhe bem e depois despeje a mistura do liquidificador dentro da forma.

6. Em seguida, coloque a forma redonda dentro de uma outra forma maior quadrada com água e leve ao forno em banho maria.

7. E por fim, deixe assar por 50 minutos e depois espeta o palito de dente no meio pra ver se já está assado, se sair limpo é que já assou e se sair molhado tem que deixar mais um pouco. Sugiro ir acompanhando.

8. Logo após, deixe esfriar e depois desenforme.

E por fim, está pronto, é só servir. Bom apetite!

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