– 4 colheres de maionese
– 750g de abóbora descascada e picadas em cubos
– 1 dente de alho amassadinho
– Salsinha e cebolinha picadinha a gosto
– 1 colher de margarina
– 1 cebola ralada
– Sal a gosto
Modo de Preparo
Confira...
1. Primeiramente, descasque e corte as abóbora em cubos pequenos e leve para cozinhar em uma panela com água.
2. Deixe cozinhar até a abóbora ficar bem macia.
3. Logo depois de cozida, tire toda a água da panela e amasse bem a abóbora.
4. Em seguida, em uma outra panela, coloque a cebola, a manteiga e o alho e refogue até dourar um pouco.
5. Logo após, transfira esse refogado para a panela que esta com a abóbora amassada.
6. Em seguida, ligue o fogo no médio e misture bem, se for preciso acerte o sal e deixe refogar por uns 2 minutos.
7. Então desligue o fogo e adicione a maionese, a salsinha e a cebolinha e misture bem, até formar uma massa bem homogênea.