Agora vamos ensinar a fazer uma Massa de Pastel igual à da Feira sequinho e crocante. Quem não gosta de pastel? Ainda mais sendo da feira, que é um dos melhores lugares para se comer um bom pastel.
Você pode fazer essa massa de pastel para todos os tipos de recheios diferentes e de sua preferência, mantendo o mesmo sabor da massa crocante e saborosa.
Então, mãos na massa.
Ingredientes para a Massa de Pastel Igual da Feira.
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ colher de óleo
- ¼ de xícara de água
- 1 colher de sal
- Farinha de trigo para enfarinhar a bancada
- 2 ½ colheres de cachaça
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, coloque em uma tigela a farinha de trigo e o sal.
- Logo após, Abra um buraco no centro e coloque o óleo, o ovo, a água, e a cachaça e misturar tudo com a colher.
- Logo em seguida, comece misturando com as mãos para incorporar bem os ingredientes.
- Depois sovar bem até que a massa fique macia e lisa.
- Logo após sovar bem, corte a massa ao meio e divida em duas.
- Uma você vai abrir na pancada e a outra você embalada com plástico para não ressecar e põe na geladeira.
- Em seguida, abre a massa na bancada enfarinhada, formando um retângulo.
- Vai abrindo e virando para que ela não grude na bancada.
- Com um saquinho para alimentos coloque por cima da massa aberta.
- Enrole a massa em formato de um rocambole, isso evita que a massa grude nela mesma.
- Logo depois, feche e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.
- Esse descanso da massa é essencial para que os pastéis não abram na hora de fritar.
- Do mesmo modo, repita esse mesmo procedimento na outra metade da massa.
- Depois que a massa descansar, já pode montar os pastéis com o recheio de sua preferência e fritar.
- Por fim, está pronto.
- Bom Apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Massa de Pastel de Feira sequinho e crocante. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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