Créditos da Imagem: acucareiraenergy.com.br
Agora venha aprender a fazer uma receita de Bolo Gelado de Coco com uma massa bem fofinha e molhadinha, uma delícia mesmo.
Esse bolo sou suspeita de falar, porque é um dos meus favoritos e lembra muito a minha infância e sem contar que nesse calor, cai super bem.
Então, mãos na massa.
Ingredientes para o Bolo Gelado de Coco.
MASSA DO BOLO
- 1 copo de leite quente
- 2 xícs. de farinha de trigo
- 4 ovos
- 2 copos de açúcar
- 1 colher de fermento
- Papel alumínio ( para embrulhar)
CALDA
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Um pacote de 100g coco ralado
- 1 garrafinha de leite de coco
MODO DE PREPARO
MASSA DO BOLO
- Primeiramente, separe as claras e a gema do ovo.
- Logo depois, bata as claras em neve na batedeira por uns 5 minutos e em seguida acrescente o açúcar e as gemas e bata novamente.
- Em seguida, coloque a farinha de trigo e o leite quente.
- E agora acrescente o fermento em pó.
- Logo depois, misture tudo até formar uma massa homogênea e despeje em uma forma de bolo untada.
- Coloque para assar por volta de 40 minutos.
- Depois de assado, corte em vários quadrados e faça furos com o garfo, para a calda penetrar na massa. Reserve.
CALDA
- Nesse meio tempo, vamos preparar a calda para deixar o bolo molhadinho.
- No liquidificador coloque o leite condensado, a garrafinha de leite de coco e a caixinha de creme de leite e bata tudo até ficar uma mistura bem homogênea.
- Em seguida, com o bolo já cortado e com furos, vire a calda nele todo por igual e por último coloque o coco ralado por cima.
- Leve para a geladeira por no mínimo 2 horas e depois é só embrulhar.
- Por fim, está pronto.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Bolo Gelado de Coco uma delícia. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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