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Bolo Gelado de Coco, Massa Fofinha e Molhadinha – Aprenda a Fazer.

Bolo Gelado de Coco, Massa Fofinha e Molhadinha

Créditos da Imagem: acucareiraenergy.com.br

Agora venha aprender a fazer uma receita de Bolo Gelado de Coco com uma massa bem fofinha e molhadinha, uma delícia mesmo. 

Esse bolo sou suspeita de falar, porque é um dos meus favoritos e lembra muito a minha infância e sem contar que nesse calor, cai super bem.

Então, mãos na massa.

Ingredientes para o Bolo Gelado de Coco.

        MASSA DO BOLO

  • 1 copo de leite quente
  • 2 xícs. de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 2 copos de açúcar
  • 1 colher de fermento
  • Papel alumínio ( para embrulhar)

           CALDA

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Um pacote de 100g coco ralado
  • 1 garrafinha de leite de coco

MODO DE PREPARO

MASSA DO BOLO

  1. Primeiramente, separe as claras e a gema do ovo.
  2. Logo depois, bata as claras em neve na batedeira por uns 5 minutos e em seguida acrescente o açúcar e as gemas e bata novamente.
  3. Em seguida, coloque a farinha de trigo e o leite quente.
  4. E agora acrescente o fermento em pó.
  5. Logo depois, misture tudo até formar uma massa homogênea e despeje em uma forma de bolo untada.
  6. Coloque para assar por volta de 40 minutos. 
  7. Depois de assado, corte em vários quadrados e faça furos com o garfo, para a calda penetrar na massa. Reserve.

CALDA

  1. Nesse meio tempo, vamos preparar a calda para deixar o bolo molhadinho.
  2. No liquidificador coloque o leite condensado, a garrafinha de leite de coco e a caixinha de creme de leite e bata tudo até ficar uma mistura bem homogênea.
  3. Em seguida, com o bolo já cortado e com furos, vire a calda nele todo por igual e por último coloque o coco ralado por cima.
  4. Leve para a geladeira por no mínimo 2 horas e depois é só embrulhar.
  5. Por fim, está pronto.
  6. Bom apetite!

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Bolo Gelado de Coco uma delícia. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.

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