Agora vocês irão aprender a receita de Panqueca de Carne Moída com Molho uma delícia, é de dar água na boca.
A Panqueca também pode ser feita com vários recheios diferentes e podendo incrementar conforme suas preferências.
Então, mão na massa.
Ingredientes para a Panqueca de Carne Moída com Molho.
MASSA
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara de Leite
- 1 colher de óleo
- Uma pitada de sal
RECHEIO
- 500g de carne moída de sua preferência
- Alho
- 1 colher de óleo
- Salsinha
- 1 cebola picadinha
- 3 colher de azeitonas verdes picadinha
- 1 tomate sem pele e sem sementes picadinho
MOLHO
- 1 colher de óleo
- Uma colher de salsinha e cebolinha á gosto
- 1 colher de alho picadinho
- 1 xícara de massa tomate
- 1/2 xícara de água
- 1 pitada de açúcar
MONTAGEM
- 200g de queijo parmesão
MODO DE PREPARO
MASSA
- Primeiramente no liquidificador, coloque a farinha de trigo, o óleo, o leite, os ovos e o sal. Bata tudo até misturar bem e formar uma massa bem homogênea.
- Em seguida, pegue uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e adicione pequenas porções da massa. Pegue a massa com a concha é bem mais fácil.
- Logo após, deixe dourar e depois vire para dourar o outro lado.
- Faça as panquecas até terminar a massa e reserve.
RECHEIO
- Em seguida, pegue uma panela, aqueça o óleo e coloque o alho e a cebola picadinha e refogue tudo até dourar.
- Logo depois, acrescente a carne moída, os tomates picados, as azeitonas e a salsinha, refogue tudo, até que a carne esteja bem cozida e soltinha.
- Reserve.
MOLHO
- Em seguida, em uma outra panela, aqueça o óleo e refogue o alho.
- Logo depois, acrescente a massa tomate, meia xícara de água, o açúcar, a salsinha e a cebolinha, refogue tudo e deixe apurar até engrossar o molho e reserve.
MONTAGEM
- Primeiramente, recheie cada panqueca com cerca de 2 colheres de recheio e enrole.
- E depois forre o refratário com um pouco de molho e coloque as panquecas enroladas por cima.
- Depois cubra com o Molho restante e polvilhe o queijo parmesão por cima e leve para assar no forno até gratinar.
- Por fim, está pronto, só servir.
- Bom Apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Panqueca de Carne Moída com Molho uma delícia. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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