Venho trazer uma receita de Massa de Nhoque caseira que fica maravilhosa, super macia e com um sabor incrível.
Além disso, vai uma dica que é primordial, a batata tem que ser a asterix, pois ela tem menos água, fica mais fácil de dar o ponto exato para não desmanchar na hora de fazer. Espero que gostem da receita e se sintam inspirados a fazer.
Então, mão na massa.
Ingredientes para a Massa de Nhoque.
- 500g batata de casca rosa (asterix)
- 1 colher (chá) sal
- 1/2 xícara (chá) de farinha
- 1 gema
- 1 colher de margarina
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, descasque as batatas e pique-as em quadradinhos pequenos.
- Logo depois, em uma panela coloque-as para cozinhar.
- Nesse meio tempo, tem que espetar com o garfo pra ver se já está no ponto macio.
- Depois retire-as e deixe escorrer.
- Em seguida, amasse as batatas e acrescente o sal, a colher de margarina e a gema. Misture bem.
- Logo depois, acrescente a farinha de trigo e misture tudo até formar uma massa homogênea.
- Se precisar, acrescente mais um pouco de farinha a massa para chegar no ponto.
- O ponto exato é quando não está grudando nas pontas do dedo.
- Em seguida, enrole a massa de comprido e vá cortando em gominhos.
- Logo após, coloque os gominhos para cozinhar em água fervente e retire-os após 5 minutos que subirem à superfície.
- Em um refratário, coloque os nhoques cozidos e por cima jogue o molho de sua preferência.
- Misture bem, para que o molho penetre na massa.
- E por último, se quiser pode polvilhar queijo por cima.
- Por fim, está pronto, é só servir.
- Bom Apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Massa de Nhoque de Batata super macia. Então, faça aí e depois se gostar clique nas 5 estrelas ao final da receita.
Veja também outras receitas que possam te interessar.
Mousse de Toddynho, Já Fez? Fica uma Delícia! – Vem Experimentar.
Arroz Maluco, Receita Prática e Muito Gostoso – Vem Conhecer.
Maionese de Hamburgueria, Bom Demais – Aprenda e Faça em Casa.
Bolo Simples da Vovó, Fica Fofinho – Vem Fazer.
Suco de Acerola com Laranja, uma Combinação Perfeita – Vem Fazer
Avalie esta receita nas estrelas e compartilhe com parentes e amigos. Não esqueça de acompanhar nosso site com receitas práticas para o seu dia a dia.