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Massa de Nhoque Caseiro, Fica Maravilhoso – Venha Aprender.

Massa de Nhoque Caseiro

Venho trazer uma receita de  Massa de Nhoque caseira que fica maravilhosa, super macia e com um sabor incrível.

Além disso, vai uma dica que é primordial, a batata tem que ser a asterix, pois ela tem menos água, fica mais fácil de dar o ponto exato para não desmanchar na hora de fazer. Espero que gostem da receita e se sintam inspirados a fazer.

Então, mão na massa.

Ingredientes para a Massa de Nhoque.

  • 500g batata de casca rosa (asterix)
  • 1 colher (chá) sal
  • 1/2 xícara (chá) de farinha
  • 1 gema
  • 1 colher de margarina 

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, descasque as batatas e pique-as em quadradinhos pequenos.
  2. Logo depois, em uma panela coloque-as para cozinhar.
  3. Nesse meio tempo, tem que espetar com o garfo pra ver se já está no ponto macio.
  4. Depois retire-as e deixe escorrer. 
  5. Em seguida, amasse as batatas e acrescente o sal, a colher de margarina e a gema. Misture bem.
  6. Logo depois, acrescente a farinha de trigo e misture tudo até formar uma massa homogênea.
  7. Se precisar, acrescente mais um pouco de farinha a massa para chegar no ponto. 
  8. O ponto exato é quando não está grudando nas pontas do dedo.
  9. Em seguida, enrole a massa de comprido e vá cortando em gominhos.
  10. Logo após, coloque os gominhos para cozinhar em água fervente e retire-os após 5 minutos que subirem à superfície.
  11. Em um refratário, coloque os nhoques cozidos e por cima jogue o molho de sua preferência.
  12. Misture bem, para que o molho penetre na massa.
  13. E por último, se quiser pode polvilhar queijo por cima.
  14. Por fim, está pronto, é só servir.
  15. Bom Apetite!

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Massa de Nhoque de Batata super macia. Então, faça aí e depois se gostar clique nas 5 estrelas ao final da receita.

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