A receita de Almôndegas é muito saborosa e as crianças adoram. Você pode fazer de várias maneiras, como molho ou sem molho, com queijo dentro, frito ou assado e se preferir uma versão mais saudável pode fazer na airfryer que fica muito bom também.
Nesta receita vou ensinar a fazer as almôndegas tradicionais que são fritas e com molho.
Então, mão na massa.
Ingredientes para Almôndegas
ALMÔNDEGAS
- 500g de patinho moído ou de sua preferência
- 2 dentes de alho amassados
- 1 ovo
- 2 colheres de salsinha picadinha
- 1 cebola picadinha
- 3 colheres de azeite
- 2 colheres de farinha de rosca
- Sal e Pimenta do reino á gosto
MOLHO
- 1 colher de azeite
- 1 cebola picadinha
- Uma pitada de sal
- 1 colher de manteiga
- 2 tomates sem casca e picados
- 1 xícara de massa tomate
- Meia xícara de água
- 1 pitada de açúcar
- Uma colher de salsinha
- 1 colher de cebolinha á gosto
- 1 colher Alho picadinho
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela coloque todos os ingredientes: A carne, cebola picadinha, alho, ovo, salsinha, farinha de rosca, sal e pimenta do reino. Misture tudo muito bem.
- Logo em seguida, faça bolinhas com as mãos do tamanho que desejar.
- Nesse meio tempo, pegue uma frigideira grande, coloque o azeite e frite as almôndegas e doure todos os lados.
- Logo depois de frita-las reserve-as.
- Agora vamos preparar o molho. Coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola picadinha, margarina, 2 tomates picados, sal e refogue.
- Logo após refogar, acrescente a massa tomate, meia xícara de água, uma pitada de açúcar, salsinha e a cebolinha.
- Deixe o molho encorpar por uns 5 minutos e logo depois acrescente as almôndegas no molho e deixe cozinhar por uns 15 a 20 minutos e desligue o fogo.
- Por fim, está pronto, só servir.
- Bom Apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Almôndegas deliciosas para o seu almoço. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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