Em primeiro lugar, venho ensinar a fazer essa receita deliciosa de Antepasto de Berinjela, ótimo para receber uma visita e servir com uma torradinha ou até mesmo preparar para um almoço especial.
Além disso, essa receita é super fácil de fazer e qualquer um consegue. Sendo assim, espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.
Então, vamos nessa.
Ingredientes para o Antepasto de Berinjela.
- 3 dentes de alho picadinho
- 1 cebola picadinha
- 1 pimentão amarelo picadinho
- Azeitonas pretas sem caroço cortadas em rodelas
- 1 pimentão vermelho picadinho
- 4 berinjelas cortadas em cubos pequenos
- 1 colher e meia de azeite
- Cheiro verde picado á gosto
- Sal a gosto
- 1 suco de um limão
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pegue uma assadeira e coloque as berinjelas cortadas em cubos pequenos e espalhe bem na forma.
- Em seguida, leve para assar no forno por aproximadamente 25 minutos até que fiquem desidratadas.
- Logo após esse tempo, adicione na assadeira as cebolas e os pimentões vermelho e amarelo já picadinhos e deixe assar por mais 2 minutos.
- Em seguida, retire do forno e acrescente o suco de limão, o alho, o sal, as azeitonas pretas, o azeite e o cheiro verde, misture bem.
- Então, retire o antepasto da assadeira e passe para uma tigela ou um refratário com tampa e leve para geladeira até o momento de servir.
- E por fim, está pronto.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Antepasto de berinjela uma delícia. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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