Cuscuz de Quinoa com Legumes, Fica Delicioso.
Sejam bem vindos novamente, hoje Receitas Delicias trás a você essa maravilhosa receita de Cuscuz de Quinoa com Legumes, com um passo a passo elaborado de forma muito simples e de fácil entendimento para que todos os nossos amigos seguidores possam acompanhar e fazer qualquer receita com muita facilidade.
Ficamos extremamente felizes sempre que recebemos aquele feedback positivo de quem conseguiu acompanhar e concluir um prato delicioso e que agradou a todos, saber que nossas receitas de alguma forma fez e faz uma família feliz é muito gratificante e isso nos motiva a sempre dar o melhor de nós.
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Sem mais delongas, vamos aos ingredientes e ao passo a passo de como fazer a receita de Cuscuz de Quinoa com Legumes.
Então, vamos lá.
Ingredientes para o Cuscuz de Quinoa com Legumes.
- 1 xícara de quinoa (cozido)
- 1 cebola roxa picadinha
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres de azeite
- 1 xícara de ervilhas
- 1 tomate picadinho (sem casca e sementes)
- 2 colheres cheias de salsinha picadinha
- 100g de castanhas de caju (opcional)
- 1 alho poró fatiado
- Pitada de pimenta do reino (opcional)
- 1 colher de (chá) de sal
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, para cozinhar a quinoa, deixe-a de molho em água por 4 horas para remover os antinutrientes.
- Em seguida, despeje a água de molho fora e cozinhe normalmente a quinoa em 1 xícara de água.
- Logo após, vamos começar a fazer o cuscuz de quinoa com legumes.
- Primeiramente, refogue a cebola roxa no azeite, junto com os talos de alho-poró, refogue até murchar um pouco.
- O próximo passo nesta receita de cuscuz de quinoa com legumes é adicionar cenouras e ervilhas congeladas e continuar refogando.
- Logo após, adicione a quinoa cozida e misture bem, depois tempere com sal e pimenta.
- Então, adicione os tomates picados e misture delicadamente para não desmanchar.
- Por último, coloque as castanhas de caju cortadas ao meio e acrescente a salsinha.
- Misture tudo, prove o sal e a pimenta e se quiser pode adicionar um fio de azeite extra-virgem.
- E por fim, está pronto, agora é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Cuscuz de Quinoa com Legumes, fica delicioso. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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