Agora vocês irão aprender a receita de Lasanha a Bolonhesa muito saborosa que vai te deixar com água na boca.
A lasanha de várias versões e recheios diferentes, mas hoje, venho trazer uma receita que é feita com carne moída a famosa lasanha a bolonhesa que tem um sabor incrível. Então, mão na massa.
Ingredientes para a Lasanha a Bolonhesa
MASSA
- 500g de massa para lasanha de sua preferência
MOLHO BOLONHESA
- 500g de carne moída de sua preferência
- 1 colher de azeite
- 1 cebola picadinha
- Uma pitada de sal
- Azeitonas cortadas
- 2 tomates sem casca e picados
- 1 xícara de massa tomate
- Uma xícara de água
- 1 pitada de açúcar
- Uma colher de salsinha
- 1 colher de cebolinha á gosto
- 1 colher Alho picadinho
MOLHO BRANCO
- 500 ml de Leite integral
- 2 1/2 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de manteiga
- 1 caixinha de creme de Leite de sua preferência
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Uma pitada de sal
MONTAGEM
- 3 colheres de queijo parmesão ralado
- 250g de queijo mussarela fatiado
MODO DE PREPARO
MOLHO BOLONHESA
- Primeiramente, coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola picadinha e refogue.
- Em seguida, na mesma panela acrescente a carne moída, 2 tomates picados, sal e refogue novamente.
- Logo após refogar, acrescente a massa tomate, uma xícara de água, uma pitada de açúcar, azeitonas, salsinha e a cebolinha.
- Deixe o molho encorpar por uns 10 minutos e depois desligue e reserve.
MOLHO BRANCO
- Em seguida, pegue uma outra panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e deixe dourar.
- Logo após, aos poucos coloque o leite, mexendo sempre para não empelotar.
- Depois em seguida acrescente o sal, a pimenta-do-reino e o creme de leite e misture bem.
- Deixe apurar até atingir uma consistência cremosa e depois desligue o fogo e reserve.
MONTAGEM
- Primeiramente, em uma panela grande cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
- Em seguida pegue um refratário retangular, espalhe uma porção do molho a bolonhesa e depois coloque uma camada de massa, em seguida o molho branco e logo após uma camada de queijo mussarela e assim por diante.
- Do mesmo modo, repita o processo novamente até chegar na borda do refratário.
- Então, finalize com o molho branco e queijo mussarela e salpique queijo parmesão ralado por cima e leve para assar por 20 minutos ou até dourar.
- Por fim, está pronto, só servir.
- Bom Apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Lasanha a Bolonhesa com um sabor incrível. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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