Sobremesa do Merengue Tropical é muito comum a serem feita com suspiros industrializados, e é claro, assim também é muito mais fácil, mas com o suspiro ou merengue feitos em casa, o gosto e textura são especiais e aqui com essa receita vocês irão amar.
E para dar aquele toque especial do tropical usamos as frutas morango, kiwi, manga que darão aquele sabor sobrenatural no merengue.
Ingredientes para o delicioso Merengue Tropical
- 6 claras
- 2 e 1/2 xíc de açúcar fino
- 1 xíc de kiwis em cubinhos
- 5 laranjas
- 1 e 1/2 xíc de manga cortada em pedacinhos
- Uma colher de açúcar de confeiteiro
- 1 e 1/2 xíc de creme de leite desnatado
Modo de preparo
- Primeiramente, bata as claras com o açúcar no banho-maria, mexa, até ficar a uma temperatura (65°C), não deixe cozinhar.
- Logo após, coloque na tigela da batedeira e bata até formar um merengue firme
- Recomendo modelar 4 discos com cerca untado com papel manteiga.
- Em seguida, feito isso agora é confeitar
- Logo após pode colocar para assar em forno baixo por 1 a 1 hora e meia, até secar completamente .Aguarde esfriar
- Por fim, coloque no prato ou pote sobremesa , o chantilly e coloque as frutas picadas Refaça as camadas nos discos e termine no terceiro.
- Por fim, decore com as frutas e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
- Bom apetite!!!
DICA: Se o seu forno não for elétrico, coloque uma colher de pau na porta do forno, para que assim a temperatura não aumente, e quando os suspiros estiverem sequinhos, desligue o forno, e deixe-os esfriar por umas 7 horas dentro do forno.
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Merengue Tropical deliciosa. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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