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Omelete de Forno com Bacalhau, uma Delícia – Vem Ver.

Omelete de Forno com Bacalhau

Venha aprender a fazer essa receita de Omelete de Forno com Bacalhau que é uma ótima opção para semana santa e também combina com qualquer ocasião, como no almoço e jantar, e ainda uma boa opção para quem busca um lanche rápido à noite.

Além disso, é super fácil de fazer e ao mesmo tempo é uma receita econômica, você pode incrementar ou retirar ingredientes conforme sua preferência e com que tem em casa. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.

Então, mãos na massa.

Ingredientes para o Omelete de Forno com Bacalhau.

  • 3 ovos (separado as claras da gemas)
  • Muçarela ralada (para o omelete)
  • 350 gramas de Bacalhau dessalgado, cozido e desfiado (para o recheio)
  • Azeitonas pretas picadinha (para o recheio)
  • Queijo parmesão ralado (jogar em cima)
  • Fio de azeite (para o recheio)
  • Salsa e cebolinha picadinha (para o recheio)
  • Pimenta do Reino –  a gosto (para o recheio)
  • Fatias de pimentão vermelho e verde para decorar.

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, comece misturando e temperando todos os ingredientes do recheio e depois reserve.
  2. Em seguida, pegue uma batedeira e coloque as 3 claras de ovos e bata até o ponto de neve.
  3. Logo após, acrescente as gemas e a metade do queijo mussarela ralado.
  4. Então, bata novamente mais um pouquinho e reserve
  5. Em seguida, pegue uma assadeira redonda ou quadrada e unte com azeite nela toda e depois despeje a metade dos ovos batidos.
  6. Logo após, adicione o recheio de bacalhau e depois jogue a mussarela por cima e depois coloque o restante do ovo batido.
  7. Então, polvilhe queijo parmesão em cima e um fio de azeite. 
  8. Em seguida, leve para assar no forno pré aquecido em 180º por 30 minutos ou até dourar em cima.
  9. E por fim, retire do forno, deixe esfriar e está pronto, é só servir.
  10. Bom apetite!

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Omelete de Forno com Bacalhau, uma receita deliciosa para o seu almoço de quarta-feira de cinza. 

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