Panqueca de Ricota, uma Versão mais Saudável.
Sejam bem vindos novamente, hoje Receitas Delicias trás a você essa maravilhosa receita de Panqueca de Ricota com um passo a passo elaborado de forma muito simples e de fácil entendimento para que todos os nossos amigos seguidores possam acompanhar e fazer qualquer receita com muita facilidade.
Ficamos extremamente felizes sempre que recebemos aquele feedback positivo de quem conseguiu acompanhar e concluir um prato delicioso e que agradou a todos, saber que nossas receitas de alguma forma fez e faz uma família feliz é muito gratificante e isso nos motiva a sempre dar o melhor de nós.
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Sem mais delongas, vamos aos ingredientes e ao passo a passo de como fazer a receita de Panqueca de Ricota.
Então, vamos lá.
Ingredientes para a Panqueca de Ricota.
MASSA
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara de Leite
- 1 colher de óleo
- Uma pitada de sal
RECHEIO
- 500 gramas de ricota
- 1 maço de espinafre (lavadas e picadas)
- 1 dente de alho picadinho
- 2 colheres de azeite de oliva
- 1 pitada de noz moscada
- Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
MASSA
- Primeiramente no liquidificador, coloque a farinha de trigo, o óleo, o leite, os ovos e o sal. Bata tudo até misturar bem e formar uma massa bem homogênea.
- Em seguida, pegue uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e adicione pequenas porções da massa. Pegue a massa com a concha é bem mais fácil.
- Logo após, deixe dourar e depois vire para dourar o outro lado.
- Faça as panquecas até terminar a massa e reserve.
RECHEIO
- Comece lavando bem o espinafre e depois coloque uma panela de água no fogo.
- Logo após começar a ferver a água, adicione o espinafre e deixe cozinhar por 5 minutos. Depois escorra a água, pique o espinafre e reserve.
- Em seguida, pegue uma frigideira, coloque o óleo, deixe esquentar e acrescente o alho picadinho e refogue até dourar um pouco.
- Depois, adicione o espinafre na frigideira, tempere com sal e pimenta do reino, refogue tudo junto, desligue o fogo e reserve.
- Logo após, pegue uma tigela, coloque a ricota, o espinafre refogado, a noz moscada, sal e uma pitada de pimenta do reino.
- Em seguida, misture tudo e recheie as panquecas e sirva como molho de sua preferência.
- E por fim, está pronto, agora é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Panqueca de Ricota, que ficou deliciosa e saudável. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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