Sejam bem vindos novamente, hoje Receitas Delicias trás a você essa maravilhosa receita de Sopa de Abóbora com um passo a passo elaborado de forma muito simples e de fácil entendimento para que todos os nossos amigos seguidores possam acompanhar e fazer qualquer receita com muita facilidade.
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Sem mais delongas, vamos aos ingredientes e ao passo a passo de como fazer a receita de Sopa de Abóbora.
Então, vamos lá.
Ingredientes para a Sopa de Abóbora.
- 1 abóbora (descascada e cortada em cubos)
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picadinha
- 4 xícaras de água ou com caldo de legumes
- 2 colheres de azeite de oliva
- Meia xícara de creme de leite (opcional)
- 1 colher de chá de curry em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece pegando uma panela grande e aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picado e refogue até ficar levemente dourado.
- Em seguida, adicione a abóbora picadinha na panela e tempere com curry em pó, cominho em pó, sal e pimenta. Mexa bem para envolver a abóbora nos temperos.
- Logo após, despeje a água com o caldo de legumes na panela e leve à fervura. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos até que a abóbora esteja macia e cozida.
- Então, retire a panela do fogo e use um liquidificador para bater a sopa até uma consistência cremosa e saborosa.
- Em seguida, adicione o creme de leite à sopa para deixá-la ainda mais cremosa. Mexa bem para incorporar.
- Leve a panela de volta ao fogo baixo por mais alguns minutos e pronto.
- E por fim, está pronto sua sopa de abobora. Agora é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Sopa de Abóbora, que ficou sensacional. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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