Risoto de Calabresa Delicioso – Vem Aprender a Fazer.
Sejam bem vindos novamente, hoje Receitas Delicias trás a você essa maravilhosa receita de Risoto de Calabresa com um passo a passo elaborado de forma muito simples e de fácil entendimento para que todos os nossos amigos seguidores possam acompanhar e fazer qualquer receita com muita facilidade.
Ficamos extremamente felizes sempre que recebemos aquele feedback positivo de quem conseguiu acompanhar e concluir um prato delicioso e que agradou a todos, saber que nossas receitas de alguma forma fez e faz uma família feliz é muito gratificante e isso nos motiva a sempre dar o melhor de nós.
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Sem mais delongas, vamos aos ingredientes e ao passo a passo de como fazer a receita de Risoto de Calabresa.
Então, vamos lá.
Ingredientes para o Risoto de Calabresa.
- 3 linguiça calabresa
- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 3 dentes de alho (amassados)
- 1 colher cheia de manteiga ou margarina
- 2 tomates picadinhos (sem pele e sementes)
- 150ml de vinho branco (seco)
- 300 gramas de queijo parmesão (ralado)
- Meia xícara de pimenta biquinho
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 colher de páprica
- Salsinha e cebolinha picadinha
- Fio de azeite a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece retirando a pele da calabresa.
- Em seguida, rale uma calabresa e corte as outras 2 calabresas em fatias bem fininhas e reserve.
- Logo após, pegue uma panela grande, ferva 2 litros de água e adicione o caldo de legumes e misture bem até dissolver completamente e reserve.
- Em seguida, pegue uma frigideira, coloque o azeite e refogue o alho.
- Logo após, acrescente a linguiça calabresa ralada e deixe refogar um pouco.
- Depois, transfira a calabresa refogada para um prato e reserve.
- Nessa mesma frigideira, coloque mais um pouco de azeite e adicione o arroz e deixe cozinhar um pouco.
- Em seguida, adicione o vinho branco seco e mexa até o vinho secar.
- Depois, adicione a calabresa refogada e a calabresa fatiada, junto com o arroz, misture bem e deixe cozinhar.
- Logo após, adicione 2 conchas de caldo de legumes e os tomates picados, mexendo sempre, sem parar até o caldo secar.
- Depois, adicione mais 2 conchas de caldo de legumes, o sal, a páprica e a pimenta do reino, misture bem e deixe secar novamente.
- Então, Quando o caldo estiver quase seco, acrescente novamente mais 2 conchas de caldo de legumes e continue fazendo isso até que o arroz atinja o ponto desejado.
- Em seguida, adicione as pimentas de biquinho, a salsinha e a cebolinha e misture bem.
- Depois, desligue o fogo e misture o queijo parmesão ralado e a manteiga.
- E por fim, está pronto, agora é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Risoto de Calabresa., super fácil e bom demais. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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