Sopa de Grão de Bico, Fica Incrível e Muito Saboroso.
Sejam bem vindos novamente, hoje Receitas Delicias trás a você essa maravilhosa receita de Sopa de Grão de Bico com um passo a passo elaborado de forma muito simples e de fácil entendimento para que todos os nossos amigos seguidores possam acompanhar e fazer qualquer receita com muita facilidade.
Ficamos extremamente felizes sempre que recebemos aquele feedback positivo de quem conseguiu acompanhar e concluir um prato delicioso e que agradou a todos, saber que nossas receitas de alguma forma fez e faz uma família feliz é muito gratificante e isso nos motiva a sempre dar o melhor de nós.
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Sem mais delongas, vamos aos ingredientes e ao passo a passo de como fazer a receita de Sopa de Grão de Bico.
Então, vamos lá.
Ingredientes para a Sopa de Grão de Bico.
- 1 copo cheio de grão-de-bico
- 1 colher de páprica doce
- Meia cebola picadinha
- 3 folhas de louro
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece colocando o grão de bico em uma tigela e cubra com três xícaras de água. Cubra a tigela e deixe o grão de bico de molho por 8 horas.
- Logo após o tempo de molho, escorra a água e transfira o grão de bico para a panela de pressão. Coloque água e três folhas de louro, tampe a panela e coloque no fogo alto. Quando a panela começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
- Nesse tempo, separe os ingredientes do refogado e comece a picar a cebola e o alho.
- Em seguida, coloque uma frigideira em fogo médio. Adicione uma colher de azeite, adicione a cebola, o alho e a páprica e tempere com uma pitada de sal e refogue por 5 minutos, até começar a dourar.
- Então, após o cozimento do grão de bico, transfira 2 conchas do grão de bico cozido com uma pequena porção do caldo para a frigideira e mexa bem, amassando o grão de bico com uma colher ou espátula, isso ajuda a engrossar o caldo.
- Em seguida, retorne o feijão esmagado para a panela de pressão em fogo médio. Tempere com sal e deixe cozinhar em fogo médio por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o caldo engrossar.
- Logo após, transfira o caldo para uma tigela, regue com azeite a gosto e sirva imediatamente.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Sopa de Grão de Bico, que fica uma delícia. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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