– 600 gramas de Bacalhau dessalgado (cozido e desfiado)
– 4 Batatas cozidas
– 1 caixinha de creme de leite (200g)
– 1 cebola picadinha
– 200 gramas de muçarela (fatiada)
– Sal e pimenta do reino
– 2 dentes de alho amassados
– 2 colheres de óleo
Modo de Preparo
Modo de Preparo
1. Primeiramente, coloque as batatas para cozinhar até ficarem macias e depois escorra a água.
2. Em seguida, passe as batatas para uma tigela e com um mixer, bata as batatas até formar um creme liso ( e se não tiver mixer pode usar um espremedor ou até mesmo usar um garfo.
3. Logo após, acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta do reino e misture bem até formar uma massa bem homogênea e reserve.
Modo de Preparo
4. Logo depois, pegue uma outra panela, coloque o óleo, deixe esquentar e adicione a cebola e o alho bem picadinhos e deixe até dourarem.
5. Em seguida, acrescente junto na panela o bacalhau já cozido e desfiado, deixe refogar um pouco e em seguida desligue o fogo e reserve.
Modo de Preparo
6. Agora vamos para a montagem. Em um refratário, coloque uma camada com a metade do purê de batata, depois coloque por cima o recheio de bacalhau e por último uma outra camada com o restante do purê de batata.
7. Em seguida, coloque as fatias de queijo por cima e leve para assar até o queijo derreter e gratinar.
8. E por fim, está pronto, é só servir.
9. Bom apetite!
Agora é só aproveitar e se deliciar com esse maravilhoso escondidinho de bacalhau.