1 xícara bem cheia de farinha de trigo
– 1 xícara de leite integral
– Óleo para untar
– 1 colher (café) de manteiga
– 1 ovo
– Uma colher (café) de açúcar
MASSA
Ingredientes
– 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
– 400g de chocolate ao leite ou meio amargo
– 1 colher de sopa manteiga
GANACHE
Modo de Preparo
Modo de Preparo
1. Primeiramente no liquidificador, bata todos os ingredientes juntos, até obter uma massa bem consistente.
2. Em seguida, pegue uma frigideira antiaderente, coloque um fio de óleo e leve ao fogo baixo.
3. Logo após, separe uma concha de massa de panqueca e coloque na frigideira e deixe até dourar e depois vire, para dourar do outro lado. Faça isso, até acabar com toda massa da panqueca.
Modo de Preparo
4. Nesse meio tempo, vamos preparar o recheio de chocolate. Derreta o chocolate no microondas até ficar bem líquido, depois adicione junto o creme de leite sem soro e a manteiga, mexa bem até misturar tudo e ficar um creme bem encorpado.
5. Em seguida, comece recheando cada panqueca com o chocolate e depois enrole.
6. Por fim, está pronto, só servir.