Créditos da Imagem: cookpad.com
A receita de Pão de Linguiça Calabresa é leve e fácil de fazer em casa, e sem dúvida é uma ótima opção para o lanche à noite.
Além disso, você pode incrementar o recheio conforme sua preferência.
Então, mãos na massa.
Ingredientes para o Pão de Linguiça Calabresa
- 250 gramas de linguiça calabresa
- 5g de fermento biológico seco
- 250ml de água morna
- 400 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de queijo mussarela ralado
- Orégano a gosto
- 1 gema para pincelar por cima
- 5 colheres de manteiga
- 1 colher pequena de sal
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela, dissolva-o na água morna o fermento biológico seco e reserve por 10 ou 15 minutos.
- Logo após esse tempo, adicione na tigela a farinha de trigo e o sal e misture muito bem.
- Em seguida, passe a massa para uma pancada e comece a sovar até ficar bem lisinha.
- Depois faça uma bola com a massa, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora até dobrar de tamanho.
- Nesse meio tempo, pique em rodelas finas a calabresa e reserve.
- Logo após a massa crescer, coloque em uma bancada enfarinhada e comece abrindo com o rolo em forma de um retângulo.
- Logo após ter aberto, passe manteiga por toda ela e coloque a calabresa espalhando por cima e em seguida espalhe o queijo ralado e salpique orégano a gosto por cima.
- Em seguida, comece enrolando a massa como um rocambole.
- Nas pontas, pressione apertando com os dedos, unindo uma massa com a outra para fechar bem.
- Logo depois deixe a massa descansar novamente por mais 30 minutos.
- Depois desse tempo, passe a massa para uma assadeira redonda untada e pincele a gema por cima e coloque para assar no forno a 200ºc por 30 a 40 minutos até que doure.
- Logo após esse tempo, desligue o fogo e deixe esfriar.
- Está pronto, só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Pão de Linguiça Calabresa para fazer em casa. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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