Créditos da Imagem: comsaborperfeito.com
Hoje, venho trazer uma receita de dar água na boca o Escondidinho de Linguiça, que é uma delícia e um ótimo acompanhamento para seu almoço.
Além disso, essa receita rende bastante e não requer muita prática. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.
Então, mãos na massa.
Ingredientes para o Escondidinho de Linguiça.
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 5 Linguiças toscanas
- 4 Batatas cozidas
- 2 tomates picados ( sem pele e sem sementes)
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picadinha
- Sal e pimenta do reino
- 200 gramas de muçarela (fatiada)
- 2 colheres de óleo
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, coloque as batatas para cozinhar até ficarem macias e depois escorra a água.
- Em seguida, passe as batatas para uma tigela e com um mixer, bata as batatas até formar um creme liso ( e se não tiver mixer pode usar um espremedor ou até mesmo usar um garfo.
- Logo após, acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta do reino e misture bem até formar uma massa bem homogênea e reserve.
- Logo depois, pegue uma outra panela, coloque o óleo, deixe esquentar e adicione a cebola e o alho bem picadinhos e deixe até dourarem.
- Em seguida, acrescente junto na panela as linguiças picadas em pedaços pequenos e deixe refogar até fritar bem. Depois acrescente os tomates e deixe cozinhar até formar um molho e reserve.
- Agora vamos para a montagem. Em um refratário, coloque uma camada com a metade do purê de batata, depois coloque por cima o recheio de linguiça e por último uma outra camada com o restante do purê de batata.
- Em seguida, coloque as fatias de queijo por cima e leve para assar até o queijo derreter e gratinar.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Escondidinho de Linguiça uma delícia. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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