Essa é a verdadeira receita tradicional do Arroz Carreteiro, é muito fácil de fazer e você pode reaproveitar sobras de carne. O arroz carreteiro é bastante conhecido no Paraná, é um prato muito saboroso e bem famoso por lá, que já se espalhou para o Brasil inteiro e com várias versões.
Além disso, é um prato que todos gostam e uma ótima opção para fazer em um final de semana para toda família.
Então, vamos nessa.
Ingredientes para o Arroz Carreteiro.
- 200g de carne seca cozida desfiada
- 1 xícara e meia de arroz
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 tomates picadinho (sem pele e sem sementes)
- 1 cebola picadinha
- 1 Dente de alho amassadinho
- 3 xícaras de água fervente
- 1 colher de sal
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pegue uma panela, coloque o óleo, a cebola e o alho e deixe até dourar.
- Em seguida, acrescente a carne-seca e refogue junto.
- Logo após, adicione o arroz, os tomates, a água fervente e o sal, mexa bem, misturando todos os ingredientes e depois tampe a panela.
- Em seguida, deixe cozinhar por 15 a 20 minutos até o líquido secar e ficar tudo cozido.
- Depois desse tempo, verifique se está bem cozido e se achar necessário, coloque mais um pouco de água e deixe cozinhar até chegar no ponto.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Arroz Carreteiro excelente para fazer no final de semana para toda família. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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