Essa receita de Farofa de Feijão Branco é uma receita super fácil de fazer e fica uma delícia.
Além disso, é uma receita muito utilizada para acompanhar um churrasco ou aquele delicioso almoço de domingo. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.
Então, vamos nessa.
Ingredientes para a Farofa de Feijão Branco.
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos⠀
- 2 colheres (sopa) de manteiga⠀
- 1 cenoura ralada⠀
- 2 xícaras (chá) de feijão-branco cozido al dente escorrido
- 1 cebola picada⠀
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca⠀
- 2 ovos cozidos picados⠀
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, escolha o feijão de corda e deixe de molho dentro da água de um dia pro outro.
- No dia seguinte, retire o feijão de corda de molho, lave em água corrente e depois coloque na panela de pressão com água acima de 2 dedos.
- Em seguida, tampe a panela e coloque no fogo. Depois que pegar pressão deixe por 40 minutos, depois escorra a água e reserve.
- Logo após, pegue uma panela e coloque o bacon e deixe fritar na própria gordura até dourar.
- Em seguida, acrescente a manteiga e a cebola e deixe refogar por 3 minutos, até dourar a cebola.
- Logo após, adicione o feijão e a cenoura, refogue por 2 minutos. E depois junte a farinha de mandioca e os ovos, tempere com o sal, pimenta do reino e a salsinha picadinha, misture tudo e deixe refogar por mais 2 minutos e desligue o fogo.
- Logo após, transfira a farofa para uma travessa e sirva.
- Prontinho, bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Farofa de Feijão Branco, uma receita que faz um sucesso. Então, faça aí e depois se gostar clique nas 5 estrelas ao final da receita.
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