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Baião-de-Dois, Comida Típica Nordestina – Aprenda a Fazer essa Delícia.

Baião-de-Dois, Comida Típica Nordestina

Aprenda a fazer o Baião-de-Dois que é uma delícia e pra quem gosta de comida típica nordestina, tenho certeza que essa receita você vai adorar.

Além disso, é uma receita bem popular no nordeste e já é bem famosa no Brasil todo. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.

Então, mãos na massa.

Ingredientes para o Baião-de-Dois.

  • Arroz lavado e escorrido – 2 xícaras e meia
  • Feijão verde – 500 gramas
  • Caldo de carne – 2 tabletes
  • Paio cortado em rodelas – 1 unidade
  • Cebola ralada – 1 unidade
  • Coentro picado – Meia colher
  • Queijo branco cortado em cubos pequenos – 150 gramas
  • Alho amassado – 1 dente
  • Óleo – 3 colheres

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, comece deixando o feijão de molho de um dia para o outro.
  2. Então, no dia seguinte, cozinhe o feijão com 2 tabletes de caldo de carne e água até cobrir o feijão, passando 3 dedos acima.
  3. Em seguida, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.
  4. Então, nesse tempo pegue uma outra panela, coloque o óleo e adicione o paio, a cebola e o alho, deixe até que doure. 
  5. Em seguida, acrescente o arroz e o coentro e refogue tudo junto.
  6. Logo após, adicione o feijão e o caldo já cozido, misture tudo muito bem e tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido e com consistência cremosa.
  7. E por último, coloque sobre o arroz as fatias de queijo branco e tampe a panela novamente e deixe que o vapor derreta o queijo.
  8. E por fim, está pronto, é só servir.
  9. Bom apetite!

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Baião-de-Dois, delicioso. Então, faça aí e depois se gostar clique nas 5 estrelas ao final da receita.

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