Essa receita de Bobó de Frango é uma delícia, todos em casa gostam. E sem contar que a facilidade da receita, qualquer um consegue fazer.
Além disso, é uma receita saborosa e costuma agradar a todos. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.
Então, vamos nessa.
Ingredientes para o Bobó de Frango.
- 500 gramas de peito de frango em cubos
- 500 gramas de mandioca (cortada e descascada)
- 2 tomates cortados em cubos (sem pele e sem sementes)
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícaras de leite integral
- 1 colher de azeite de oliva
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece descascando e cortando a mandioca em pedaços, coloque em uma panela de pressão, cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos, após ter pegado pressão.
- Em seguida, logo após ter cozido a mandioca, escorra a água e transfira a mandioca para o liquidificador.
- Logo após, adicione o leite integral e bata bem, até formar um creme liso e homogêneo e reserve.
- Então, pegue uma panela, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola e deixe até dourar.
- Logo após, acrescente o frango cortado em cubos e refogue junto até cozinhar e dourar.
- Em seguida, adicione o tomate e refogue por mais 3 minutos, até secar a água do tomate.
- Então, despeje o creme de mandioca que estava reservado junto na panela com o frango e deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo baixo, sempre mexendo para não grudar.
- Em seguida, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, misture e depois desligue o fogo.
- Logo após, transfira o bobó de frango para uma travessa e polvilhe cheiro verde em cima.
- E por fim, está pronto é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Bobó de Frango, leve e saborosa. Então, faça aí e depois se gostar clique nas 5 estrelas ao final da receita.
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