Essa receita de Bolinha de Frango com Queijo é uma das receitas que fazem maior sucesso, pois além de ser muito deliciosa, devido seus ingredientes serem bastante saborosos, ainda é super fácil de fazer.
Além disso, é um excelente petisco que pode ser servido em qualquer reunião de amigos, encontros de famílias e vários tipos de eventos.
Então, vamos nessa.
Ingredientes para a Bolinha de Frango com Queijo.
- 2 xícaras (chá) de sobras de frango assado ou cozido desfiado
- 20 cubos de queijo mussarela
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de água
- 1 ovo para empanar
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, frite a cebola e o alho em uma panela aquecida com o óleo.
- Em seguida, adicione o extrato de tomate e refogue por 2 minutos.
- Logo depois, adicione o frango, a água, a azeitona, a pimenta, o sal, e o cheiro verde e deixe levantar fervura.
- No próximo passo, coloque de uma só vez a farinha, e mexa ativamente até soltar do fundo da panela.
- Depois disso, retire do fogo e para amornar a massa, bata a massa com uma colher.
- Em seguida, pegue uma porção na palma da mão e abra-a e recheie com um cubinho de queijo mussarela. Modele a massa no formato de uma bolinha, passe-a no ovo (ligeiramente batido) e depois na farinha de rosca.
- Para finalizar, esquente o óleo e frite os bolinhos até dourar.
- Prontinho, é só saborear!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Bolinha de Frango com Queijo, uma delícia de petisco. Então, faça aí e depois se gostar clique nas 5 estrelas ao final da receita.
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