Essa receita de Bolo de Cenoura Recheado é uma receita tradicional que não pode faltar na mesa familiar. É considerada uma receita popular e fácil de fazer. Nessa versão que apresento aqui é recheada com bastante chocolate.
Aqui vamos listar os ingredientes e o modo de preparo. Espero que vocês tenham uma boa experiência e se sintam inspirados a fazer.
Ingredientes para o Bolo de Cenoura Recheado.
MASSA
- 3 Cenouras Grandes
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 medidas de xc de açúcar
- 2 xícara de farinha
- 1 colher de fermento em pó
RECHEIO
- 2 lata de leite condensado
- 2 colher de margarina
- 6 medida de colher chocolate em pó
- 1 xícara de leite
MODO DE PREPARO
MASSA
- Primeiramente, coloque em uma batedeira as cenouras, os ovos e o óleo.
- Do mesmo modo, bata tudo no liquidificador até ficar bem homogêneo e depois transfira para uma tigela.
- Em seguida, coloque junto na tigela as 2 medidas de açúcar e 2 medidas de farinha de trigo e misture bem.
- Logo após, acrescente o fermento em pó e misture bem novamente.
- Em seguida, transfira a massa do bolo para uma assadeira quadrada e depois leve para assar no forno preaquecido por 45 minutos ou mais, dependendo do seu forno.
- Logo após esse tempo, desligue o fogo e retire o bolo, espere esfriar para desenformar.
- Em seguida, depois de frio, corte o bolo de cenoura com uma faca grande ou com uma linha passando no meio do bolo cortando em 2 partes.
- Então, retire a parte de cima do bolo e reserve para depois colocar em cima do recheio.
RECHEIO
- Agora, vamos para a cobertura e o recheio.
- Então, coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e a xícara de leite.
- Em seguida com o fogo baixo, misture tudo sem parar, até engrossar a calda e reserve.
- Logo após, com a metade da calda de chocolate, coloque em cima do bolo e espalhe com uma colher.
- Logo em seguida, coloque a outra metade do bolo por cima tampando o recheio.
- E por último, vire o restante do chocolate em cima do bolo para fazer a cobertura.
- Espere esfriar. Enfim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Bolo de Cenoura Recheado, uma delícia e bem chocolatudo. Então, faça aí e depois se gostar clique nas 5 estrelas ao final da receita.
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