Venho trazer uma receita deliciosa e que todos em casa gostam, a maravilhosa Broa de Fuba, essa receita fica super macia.
Além disso, essa receita tem um bom rendimento. Espero que se sintam inspirados a fazer.
Então, mãos na massa.
Ingredientes para a Broa de Fuba.
- 2 xícaras de fubá mimoso
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Erva doce (opcional)
- 2 ovos inteiros
- 1 e meia xícara de açúcar refinado
- 3 colheres de margarina
- Leite até dar o ponto (mais ou menos 60ml)
- Gemas batidas (para pincelar em cima da broa)
- 1 colher de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, fubá mimoso, erva doce e fermento em pó.
- Em seguida, adicione a margarina e os ovos e misture com a colher e depois com as mãos comece amasse até obter uma farofa.
- Logo após, acrescente o leite, aos poucos, e vai mexendo sempre, sovando a massa até ficar bem homogênea.
- Em seguida, pegue uma colher cheia da massa e modele no formato de uma bola pequena. Faça isso até acabar a massa.
- Então, coloque as bolas de massa em uma forma polvilhada com fubá deixando um espaço entre elas.
- Logo depois, leve para geladeira por apenas 5 minutos, para firmar a massa um pouco.
- Em seguida, pincele gema de ovo batido em cima de cada bola de massa e leve para assar por 40 minutos em 180ºc ou até dourarem levemente.
- O importante é não deixar dourar por muito tempo no forno, para não ficarem muito duras.
- Logo depois, retire do forno e deixe esfriar.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita deliciosa de Broa de Fuba. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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