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Empadinha de Frango que Derrete na Boca – Experimente.

Empadinha de Frango que Derrete na Boca

Essa Empadinha de Frango derrete na boca e tem um recheio super cremoso, tenho certeza que você vai amar.

É um dos salgadinhos mais apreciados em uma festa e é considerado mais saudável por ser assado e não frito. Então, vamos preparar.

Ingredientes para a Empadinha de Frango.

MASSA

  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 200 gramas de banha 
  • 1 ovo 
  • sal 
  • 1 gema batida para pincelar

RECHEIO

  • Meio kilo de peito de frango
  • Sal 
  • 1 dente de alho picadinho
  • Uma colher de molho de tomate
  • Um sachê de sazón para frango (opcional)
  • Pimenta-do-reino à gosto
  • 1 colher de margarina 
  • 1/2 cebola picada
  • 3 colheres de creme de leite
  • 200 gramas de requeijão

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, vamos preparar o recheio: Limpe e corte o peito de frango em cubos pequenos.
  2. Logo em seguida, em uma tigela, tempere o frango com o alho, sal, pimenta-do-reino e sazon para frango ou temperos de sua preferência.
  3. Logo após, na panela de pressão, coloque as cebolas e a manteiga e refogue-as.
  4. Depois que refogou, adicione uma colher de molho de tomate e o frango já temperado, junto na panela e deixe dourar um pouquinho.
  5. Depois que o frango estiver dourado, adicione água até cobrir o frango e tampe a panela de pressão.
  6. Deixe cozinhar por até 20 minutos depois que pegou pressão.
  7. Logo após o frango cozido, desfie ou se preferir pode passar o frango no processador.
  8. Em seguida, misture o requeijão e as 3 colheres de creme de leite junto com o frango, deixe esfriar e reserve.
  9. Nesse meio tempo, vamos preparar a massa da empadinha.
  10. Em seguida, pegue uma tigela, peneire a farinha de trigo, depois abra uma cova no centro e coloque a banha e o ovo e misture bem. 
  11. Além disso, a parte em um potinho, tempere um pouco de água com sal e vá respingando na massa e misturando até deixá-la com consistência para abrir com o rolo. 
  12. Deixe descansar por 1 hora. 
  13. Logo após, passe a massa para uma superfície enfarinhada e abra-a bem fininha.
  14. Em seguida, faça recortes com a boca de um copo pequeno e coloque-as na forminhas de empada.
  15. Logo após, acrescente o recheio de frango e cubra com uma tampinha de massa. Pincele a gema em cima e leve ao forno para assar por 20 minutos.
  16. Espere esfriar para desenformar.
  17. Para finalizar, arrume-as numa bandeja para ficarem bonitas e bem apetitosas.
  18. Enfim, está pronto, só servir.
  19. Bom apetite!

DICA: Você também pode fazer com outros recheios de sua preferência. Segue algumas sugestões de recheio: Palmito com ervilha, frango desfiado, camarão, queijo-de-minas, calabresa, bacon e várias outras opções.

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de empadinha de frango que te deixa com água na boca. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.

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