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Torta Holandesa Fantástica, Você Vai Amar – Confira Agora.

Torta Holandesa Fantástica

Créditos da Foto: cakeshouse.com.br

Torta Holandesa com aquele chocolate derretido, é uma delícia. Mas, hoje vou ensinar uma versão com chocolate em pó, que fica fantástica!

A Torta holandesa não é originária da Holanda, ela foi criada por uma brasileira em Campinas-SP, ela deu esse nome através de uma viagem feita à Holanda.

Ingredientes para Torta Holandesa

  • 200g de Bolacha de preferência maisena
  •  395 g Leite Condensado desnatado
  •  1 Col de Pó de Gelatina Incolor
  •  6 Col de Chocolate em Pó
  •  2 Col de Água
  • 100g de Manteiga ou margarina derretida (s/sal)
  • 2 Latas de Creme de Leite (300g)
  • ½ colher de essência de baunilha
  • 2 Col de Açúcar
  • Bolacha Tortinha de chocolate 
  • Limão 

MODO DE PREPARO: Torta Holandesa

  1. Primeiramente, comece fazendo tipo uma farofinha de bolacha, coloque as 250g de bolacha no processador de sua preferência e bata até ficar uma farinha triturada, coloque junto 100g de manteiga e misture.
  2. De antemão, em uma forma de fundo removível, leve para assar no forno preaquecido a 180°c por mais ou menos 20 min ou até que fique douradinho.
  3. Desse modo, coloque na forma e aperte para ficar bem compactado e leve para geladeira para esfriar.
  4. Assim também, hidrate a gelatina com 2 colheres de água e deixe descansar por 2 min e depois aqueça no microondas por 10 segundos ou no fogão, mas nunca deixe ferver, se não pode perder o efeito.
  5. Em seguida, pegue uma tigela ou refratário coloque o leite, baunilha, leite condensado, 1 lata de creme de leite e a gelatina hidratada e 1 limão caso desejar e misture tudo muito bem até chegar no ponto firme. Reserve.
  6. Antes de tudo, coloque as bolachas de tortinha do lado de dentro em formato de em pé, uma do lado da outra.
  7. Logo em seguida, adicione o creme na forma e leve para gelar por mais ou menos 50 minutos ou até que fique firme ao toque.
  8. Desse modo, coloque em uma panela, 1 lata de creme de leite, açúcar e o chocolate em pó e cozinhe em fogo bem baixo, misturando sempre até que reduza pela metade e fique bem cremoso, o que deve levar 7 minutos de cozimento.
  9. Logo depois, desligue o fogo e continue misturando devagarinho por mais 5 minutos.
  10. Nesse meio tempo, aguarde o creme de chocolate esfriar e coloque por cima do creme branco, decore com raspas de limão ou como desejar.
  11. E por fim, está pronto, só servir,
  12. Bom apetite!

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Torta Holandesa para sua sobremesa de almoço ou jantar. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.

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