Hoje venho apresentar essa receita de Polenta Cremosa que é muito gostosa e super rápida de fazer, ótimo para aqueles dias corridos, sem tempo de fazer uma comida diferente.
Além disso, é um ótimo acompanhamento para carne assada, frango e até mesmo suína. E sem contar que usa poucos ingredientes e essa receita é bem simples de fazer. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.
Então, vamos nessa.
Ingredientes para a Polenta Cremosa.
- 2 litros e meio de água
- 3 xícaras de sêmola de milho (a sêmola de milho é mais grossa que o fubá)
- Meia xícara de parmesão ralado
- 3 colheres de manteiga
- 1 colher de sal
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pegue uma panela grande, leve ao fogo com os 2 litros e meio de água e deixe ferver.
- Logo após, quando ferver, abaixe o fogo e adicione a sêmola de milho aos poucos, sempre mexendo para não empelotar.
- Em seguida, acrescente o sal e mexa por mais 20 minutos (sem parar), até começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Então, desligue o fogo e acrescente a manteiga, misture bem até a manteiga derreter.
- Logo após, adicione o queijo parmesão ralado e misture novamente, a polenta vai ficar cremosa. E se você quiser pode incrementar colocando molho com carne moída por cima.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Polenta Cremosa deliciosa. Então, faça aí e depois se gostar clique nas 5 estrelas ao final da receita.
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