Essa é a melhor receita de Feijoada Simples e fácil de fazer. E se diferencia da feijoada completa por levar apenas carnes e linguiças mais leves. Mas, como o futebol e o samba, a feijoada é realmente a preferência nacional na mesa das famílias.
Além disso, é consumida em muitos lugares, a feijoada ganhou várias versões que vão desde as tradicionais e completas, às veganas e vegetarianas. Mas todas elas sempre adaptando ao seu paladar o sabor que uma feijoada traz.
Ingredientes para Feijoada Simples
- 1 kilo de feijão preto
- 500 gramas de carne seca picada em cubo
- 300 g de linguiça paio cortada em rodelas médias.
- 5 gomos de linguiça calabresa cortada em rodelas médias.
- 700 g de bacon picados
- 1 maço de cheiro verde picado
- 1 pitada de pimenta do reino
- Sal à gosto.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, escolha o feijão preto e depois lave bem.
- Coloque o feijão na panela de pressão com bastante água e deixe cozinhar por 40 minutos depois que pegou pressão.
- Em seguida, pegue uma outra panela de pressão e coloque a carne seca picada em cubos para cozinhar por 25 minutos depois que pegou pressão.
- Em seguida coloque em uma outra panela as linguiças paio, calabresa e o bacon. Deixe-os fritar até dar uma douradinha.
- Logo depois, coloque-as na panela de pressão junto com o feijão preto as calabresas, linguiças, bacon e a carne seca.
- Do mesmo modo, coloque junto também o cheiro verde, pimenta do reino e sal a gosto.
- Nesse meio tempo, deixe apurar bem todos os ingredientes até engrossar o caldo. Não precisa colocar na pressão novamente, é só deixar ferver.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receitinha pra hoje Feijoada Simples. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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