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Lombo Assado para Fazer no Natal, Veja Receita.

Lombo Assado para Fazer no Natal

Antes de tudo, essa deliciosa receita de Lombo Assado para fazer no natal, tem um tempero maravilhoso que vai fazer toda a diferença no sabor, deixando sua ceia de natal com gostinho de quero mais.

Além disso, o lombo assado é um clássico na ceia de fim de ano e sem contar que é uma receita super fácil de fazer, experimente!

Ingredientes para a Receita de Lombo Assado

  • 1 kilo e meio de lombo de porco
  • 1 xc de vinho tinto seco
  • 8 colheres de azeite
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher de (chá) sal e pimenta a gosto
  • 2 limoẽs grandes espremidos
  • 8 colheres de manteiga
  • Alecrim
  • 2 folhas de louro
  • 2 xícara de água
  • Batatas pré cozidas cortadas em cubos grandes para assar junto

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, bata todos os ingredientes no liquidificador: vinho, cebola ,alho, sal, pimenta a gosto, suco de limão espremidos, manteiga, azeite, alecrim, louro e  a água.
  2. Logo após, coloque o lombo de porco em uma assadeira, perfure todo o lombo com a faca e em seguida passe a mistura dos temperos em toda a peça. Fazendo assim com que o tempero penetre nas perfurações feitas.
  3. Nesse meio tempo, deixe o lombo descansar de preferência de um dia para o outro para pegar mais sabor.
  4. Logo após, no dia seguinte, coloque o lombo no forno alto pré-aquecido para assar com o papel alumínio por 2 horas.
  5. Logo após esse intervalo de 1 hora, retire o lombo do forno, acrescente as batatas já temperadas com sal, manteiga e orégano. Do mesmo modo, tampe novamente com o papel alumínio e retorne para o forno por mais uma hora.
  6. E por fim, para finalizar, retire o papel alumínio e deixe assar mais um pouco até dourar por cima.
  7. Enfim, esta pronto, é só servir.
  8. Bom apetite!

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de lombo assado para o natal. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.

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