A receita de purê de abóbora é simples de fazer e fica cremoso. É um acompanhamento perfeito para aquele fim de semana e ótimo para o dia a dia.
Além de ser super fácil e rápido, é uma refeição leve também e fica pronto em menos de 15 minutos.
Então, mãos na massa.
Ingredientes para o Purê de Abóbora.
- 4 colheres de maionese
- 750g de abóbora descascada e picadas em cubos
- 1 dente de alho amassadinho
- Salsinha e cebolinha picadinha a gosto
- 1 colher de margarina
- 1 cebola ralada
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, descasque e corte as abóbora em cubos pequenos e leve para cozinhar em uma panela com água.
- Deixe cozinhar até a abóbora ficar bem macia.
- Logo depois de cozida, tire toda a água da panela e amasse bem a abóbora.
- Em seguida, em uma outra panela, coloque a cebola, a manteiga e o alho e refogue até dourar um pouco.
- Logo após, transfere esse refogado para a panela que esta com a abóbora amassada.
- Em seguida, ligue o fogo no médio e misture bem, se for preciso acerte o sal e deixe refogar por uns 2 minutos.
- Então desligue o fogo e adicione a maionese, a salsinha e a cebolinha e misture bem, até formar uma massa bem homogênea.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Purê de Abóbora uma refeição leve para seu dia a dia. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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