O Quindim é uma das sobremesas que o povo brasileiro mais gosta. São poucos ingredientes e muita técnica simples que vou te ensinar.
Essa é uma receita que é apaixonante e muito gostosa, e aqui vou te ensinar o jeito tradicional e fácil de fazer o quindim, que fica cremoso e super delicioso.
Ingredientes para o Quindim.
- Coco ralado 50gr
- 280 gr de Açúcar fino
- 2 Col de manteiga ou margarina
- 3 ovos grandes
- Gema de ovo 6 unidade
- 1 Xic de açúcar fino
- Margarina a gosto
MODO DE PREPARO
1. Primeiramente, separe as forminhas e unte com óleo e coloque açúcar.
2. Em seguida, insere na assadeira e reserve.
3. Logo após, pré aqueça o fogo em 180°C, no fogo médio e coloque 2 litros de água.
4. Logo depois, em um refratário junte a margarina ou manteiga com o açúcar até ficar bem grossinho.
5. Logo após juntar tudo, misture com as gemas.
6. Em seguida, coloque os ovos na batedeira e bata e depois coloque o coco ralado.
7. Logo depois, vire nas forminhas, mas coloque só até metade.
8. Em seguida, coloque para assar em banho maria.
09. Logo após, coloque água fervendo na assadeira
10. Porém a água deve cobrir até o meio só e deixe assar por 40 minutos.
11. Para desenformar utiliza a ajuda de uma ‘pinça’.
12. Coloque a faca na lateral da borda da forminha para soltar mais fácil os quindins.
13. Rende até 20 quindins.
14. Bom Apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Quindim para sua sobremesa. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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