Créditos da Imagem: sumerbol.com.br
Essa receita de Lombo ao Molho de Laranja, fica muito boa e com um sabor incrível. E sem contar que é uma receita fácil de fazer, não requer muita prática, qualquer um consegue fazer.
Além disso, o lombo assado é uma ótima opção para servir em momentos especiais.
Então, mãos na massa.
Ingredientes para o Lombo ao Molho de Laranja.
- 1 xícara de vinho branco seco
- 6 suco de laranja
- 1 kilo de lombo de porco
- 2 colheres de mostarda
- 3 colheres de azeite
- 3 colheres de mel
- 2 dentes de alho amassadinho
- Sal e pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, limpe o lombo de porco retirando todo o excesso de gordura. Depois tempere com sal e pimenta e reserve.
- Logo após, coloque todos os ingredientes no liquidificador: o suco da laranja, o alho, a mostarda, o mel e o vinho branco seco.
- Logo depois, bata tudo para misturar bem os temperos e reserve.
- Em seguida, coloque o lombo de porco em uma tigela, perfure todo o lombo com a faca, e em seguida vire o molho de laranja feito no liquidificador em cima da peça. Fazendo com que o tempero penetre nas perfurações feitas.
- Deixe o lombo descansar dentro da geladeira de preferência de um dia para o outro para pegar mais sabor, sempre virando o lombo na tigela para marinar todos os lados.
- No dia seguinte, coloque o lombo no forno alto pré-aquecido para assar com o papel alumínio por 1hs e 30 minutos.
- E para finalizar, retire o papel alumínio, regue o lombo com o líquido da assadeira e deixe assar mais um pouco até dourar por cima.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Lombo ao Molho de Laranja muito saboroso. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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