Créditos da Imagem: receitas.band.uol.com.br
Agora apresento para vocês essa receita de Buraco Quente que é muito servida em festas, e uma boa opção para um lanche a noite. É uma receita bem conhecida e que todo mundo gosta, pois tem uma combinação perfeita entre pão e carne moída.
Além disso, essa receita é uma ótima opção para receber os amigos e convidados. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.
Então, vamos nessa.
Ingredientes para o Buraco Quente.
- Carne moída – 300 gramas de sua preferência
- Pães franceses – 4 unidades
- Tomates – 2 unidades picadinha (sem semente e pele)
- Queijo prato – 200 gramas ralado
- Cebola – 1 unidade picadinha
- Óleo – 2 colheres
- Azeitonas verdes – 10 unidades picadinho
- Dente de alho – 1 unidade amassadinha
- Salsinha picada – 1 colher picadinha
- Sal e pimenta-do-reino – a gosto
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece picando a cebola, azeitonas, alho, salsinha e ovo cozido.
- Em seguida, descasque a pele e retire as sementes do tomate e coloque no liquidificador, bata bem e reserve.
- Logo após, pegue uma frigideira, coloque o óleo e adicione a cebola e o alho e refogue, depois adicione a carne moída misture bem e deixe refogar junto até secar a água e dourar um pouquinho.
- Então, acrescente junto os tomates batidos no liquidificador, depois as azeitonas, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino, cozinhe até que todos os líquidos se evaporem e a carne fique um mais sequinha.
- Então, retire do fogo e deixe esfriar.
- Em seguida, corte a ponta de cada pão francês e retire um pouco do miolo do meio.
- Logo após, recheie cada pãozinho com o refogado de carne e jogue o queijo ralado por cima.
- Então, leve ao forno por cerca de 15 minutos, até gratinar um pouquinho o queijo e retire.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita deliciosa de Buraco Quente. Então, faça aí e se gostar clique nas 5 estrelas ao final desta receita.
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