Essa receita de Bolinho de Bacon é de dar água na boca. E pode ser feito para comer como um aperitivo, cai super bem. Porém, não é um salgado comum de se encontrar para comer, mas quem o conhece e já o comeu, sabe o quanto é saboroso.
Além disso, você pode aproveitar essa receita e sair na frente, fazendo o diferencial entre os concorrentes. Então, mãos na massa.
Ingredientes para o Bolinho de Bacon.
PARA MASSA
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 50 g de bacon picadinho
- 1 cebola picadinha
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- Sal á gosto
- Óleo para fritar
PARA EMPANAR
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela derreta a manteiga, coloque o bacon, a cebola e refogue até dourar.
- Logo após, diminua o fogo e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sem parar, para não empelotar.
- Em seguida, quando dourar, afaste do fogo e acrescente o leite e o queijo ralado e prove o sal.
- Logo após, leve ao fogo novamente e cozinhe até obter o ponto de mingau grosso.
- Retire do fogo e coloque em uma tigela para esfriar.
- Depois que já esfriou. Separe pequenas porções de massa sobre a mão enfarinhada, e modele fazendo o formato de bolinhas.
- Em seguida, passe-as no ovo batido e na farinha de rosca.
- Deixe descansar por alguns minutos.
- Nesse meio tempo, aqueça óleo em uma panela funda e vá fritando as bolinhas, virando-as até que dourem.
- Depois, retire-as com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Para finalizar, arrume-as numa bandeja para ficarem bonitas e apetitosas.
- Enfim, está pronto, só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Bolinho de Bacon crocante e sequinho para os fins de semana e festa da família. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
Veja também outras receitas que possam te interessar.
Como Fazer Quibe Sequinho e Crocante
Rocambole de Carne Moída de dar água na Boca
Macarronada de Domingo Irresistível
Avalie esta receita nas estrelas. Deixe seu comentário e compartilhe. Não esqueça de acompanhar nosso site com receitas práticas para o seu dia a dia.