Bolo da Lua, essa Receita é de um Doce Chinês Incrível – Venha Aprender.

Venha aprender a fazer essa receita de Bolo da Lua uma versão um pouco mudada da original, mas com um sabor ainda mais maravilhoso.

O bolo da lua é um doce chinês redondo e pequeno, tradicionalmente preparado durante o festival celebrado na China, e em diversos outros países asiáticos. A receita original foi criada há mais de dois mil anos e ainda continua viva nas mesas e nas celebrações asiáticas

Então, mãos na massa.

Ingredientes para o Bolo da Lua

MASSA

• 1 e meia xícara de açúcar
• 6 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 e meia xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de chocolate em pó

RECHEIO

• 1 vidro pequeno de leite de coco
• Leite ( usa a lata de leite condensado para medir)
• 1 lata de leite condensado
• 100 gramas flocos de coco queimado 
• 5 gotas de baunilha
• 3 gemas ( separar do ovo a gema da clara)

COBERTURA

• 6 colheres de açúcar
• 1 colher de margarina
• 5 colheres de chocolate
• 1 xícara de coco ralado
•  Meia xícara de Leite 

MODO DE PREPARO

MASSA

1. Primeiramente, pegue uma batedeira, separe a clara da gema dos 6 ovos e coloque somente as claras na batedeira e bata até ficarem na neve e reserve.
2. Em seguida, pegue uma outra tigela e bata as gemas com o sal e o açúcar com a colher de pau mesmo.
3. Logo após, acrescente o leite aos poucos, a farinha de trigo peneirada, o chocolate em pó, as claras em neve e o fermento em pó, misture tudo até que esteja uma massa bem homogênea.
4.  Em seguida, coloque a massa em uma fôrma redonda, untada e enfarinhada, e leve para assar no forno por cerca de 40 minutos.

RECHEIO

5. Nesse meio tempo, vamos preparar o recheio, pegue uma panela e acrescente o leite condensado, o leite de coco, o leite, as gemas, o coco queimado e a baunilha a gosto, misture tudo com uma colher antes de ligar o fogo.
6. Logo depois, coloque a panela em banho maria e ligue o fogo, mexendo sempre até engrossar, por aproximadamente 30 minutos.
7. Em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar e reserve.

COBERTURA

8. Em seguida, em uma outra panela, coloque o chocolate com o açúcar, a margarina e o leite, ligue o fogo no baixo e mexa até o ponto de calda grossa.
9. Logo após, pegue o bolo assado, corte no meio e recheie, em seguida, coloque a outra metade por cima do recheio e cubra com a cobertura.
10. E por último, coloque coco ralado por cima.
11. E por fim, está pronto, é só servir.
12. Bom apetite!

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Bolo de Lua caseiro para fazer em casa. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.

Veja também outras receitas que possam te interessar.

Chuchu Gratinado, uma Refeição Leve e Saudável – Venha Aprender.

Carne Moída com Quiabo, mais uma Receita Saudável – Segue Abaixo.

Frango Xadrez essa Receita vai te Surpreender – Faça Agora Mesmo.

Pão de Queijo de Liquidificador, Receita Rápida no Café da Tarde – Confira

Salada de Macarrão com Sardinha, Simples e Deliciosa – Experimente.

Avalie esta receita nas estrelas e compartilhe com parentes e amigos. Não esqueça de acompanhar nosso site com receitas práticas para o seu dia a dia.