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Bolo da Lua, essa Receita é de um Doce Chinês Incrível – Venha Aprender.

Bolo da Lua, essa Receita é de um Doce Chinês Incrível

Venha aprender a fazer essa receita de Bolo da Lua uma versão um pouco mudada da original, mas com um sabor ainda mais maravilhoso.

O bolo da lua é um doce chinês redondo e pequeno, tradicionalmente preparado durante o festival celebrado na China, e em diversos outros países asiáticos. A receita original foi criada há mais de dois mil anos e ainda continua viva nas mesas e nas celebrações asiáticas

Então, mãos na massa.

Ingredientes para o Bolo da Lua

MASSA

  • 1 e meia xícara de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 e meia xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de chocolate em pó

RECHEIO

  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • Leite ( usa a lata de leite condensado para medir)
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas flocos de coco queimado 
  • 5 gotas de baunilha
  • 3 gemas ( separar do ovo a gema da clara)

COBERTURA

  • 6 colheres de açúcar
  • 1 colher de margarina
  • 5 colheres de chocolate
  • 1 xícara de coco ralado
  •  Meia xícara de Leite 

MODO DE PREPARO

MASSA

  1. Primeiramente, pegue uma batedeira, separe a clara da gema dos 6 ovos e coloque somente as claras na batedeira e bata até ficarem na neve e reserve.
  2. Em seguida, pegue uma outra tigela e bata as gemas com o sal e o açúcar com a colher de pau mesmo.
  3. Logo após, acrescente o leite aos poucos, a farinha de trigo peneirada, o chocolate em pó, as claras em neve e o fermento em pó, misture tudo até que esteja uma massa bem homogênea.
  4.  Em seguida, coloque a massa em uma fôrma redonda, untada e enfarinhada, e leve para assar no forno por cerca de 40 minutos.

RECHEIO

  1. Nesse meio tempo, vamos preparar o recheio, pegue uma panela e acrescente o leite condensado, o leite de coco, o leite, as gemas, o coco queimado e a baunilha a gosto, misture tudo com uma colher antes de ligar o fogo.
  2. Logo depois, coloque a panela em banho maria e ligue o fogo, mexendo sempre até engrossar, por aproximadamente 30 minutos.
  3. Em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar e reserve.

COBERTURA

  1. Em seguida, em uma outra panela, coloque o chocolate com o açúcar, a margarina e o leite, ligue o fogo no baixo e mexa até o ponto de calda grossa.
  2. Logo após, pegue o bolo assado, corte no meio e recheie, em seguida, coloque a outra metade por cima do recheio e cubra com a cobertura.
  3. E por último, coloque coco ralado por cima.
  4. E por fim, está pronto, é só servir.
  5. Bom apetite!

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Bolo de Lua caseiro para fazer em casa. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.

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