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Bolo de Sorvete Gelado, Você Vai se Surpreender – Experimente.

Bolo de Sorvete Gelado

Créditos da Foto: aguanaboca.org

Antes de tudo, essa é uma receita sofisticada do tradicional e delicioso Bolo de Sorvete Gelado com ingredientes que você pode ter em casa, além disso,vou ensinar o passo a passo.

Do mesmo modo, basta seguir o passo a passo da receita que separei para vocês, uma receita na versão simples, porém sofisticada.

Ingredientes para Bolo de Sorvete Gelado.

  • 5 col de chocolate em pó
  • 7 col de água
  • 1 forma de bolo de sua preferência 
  • 1 panela pequena
  • 4 gemas
  • 395g de leite condensado lata ou caixinha
  • 395 ml de leite pode ser lata ou caixinha
  • 1 panela grande
  • 1 bandeja com água
  • 4 claras
  • 395g de creme de leite pode ser desnatado
  • 5 col de açúcar

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, coloque a água, o chocolate e misture até dissolver todo o chocolate em pó e reserve.
  2. Deixe engrossar até ficar bem grossa e homogênea.
  3. Logo após, deixe a calda na forma, somente no fundo da forma.
  4. Após a forma ficar no congelador. Reserva.
  5. Inserir no liquidificador  as gemas, leite e leite condensado no liquidificador 
  6. Contudo, leve ao fogo.
  7. Depois que levou ao fogo, deve ser mexido até engrossar. 
  8. Logo após, em uma tigela, colocar com água gelada para resfriar todo o creme.
  9. Feito isso, Bata a clara até virar neve bem firminho.
  10. Do mesmo modo, coloque o creme de leite e o açúcar e bata novamente.
  11. Juntamente, adicione aos poucos, o creme e bata de novo até ficar bem misturado e firme.
  12. Em seguida, retire do freezer e coloque todas as misturas e aguarde.
  13. Logo após, deixar no freezer e por bastante tempo, até virar um sorvete que vai ficar delicioso.
  14. Finalmente, depois que estiver pronto  no freezer desenforme o bolo no refratário de vidro de sua preferência.
  15. Por fim, esta pronto, é só servir.
  16. Bom apetite!

Viu, como é prático fazer o bolo de sorvete gelado. O tempo de preparo é aproximadamente 1h e tem em média o rendimento de 15 pedaços.

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