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Escondidinho de Carne Moída Todo Mundo Ama – Veja Abaixo.

Escondidinho de Carne Moída

Créditos da Foto: receitasdahora.com

A Famosa Receita de Escondidinho de Carne Moída que todo mundo já conhece ou pelo menos ouviu falar. Ela é uma receita comum, fácil de fazer e sempre está na mesa dos brasileiros.

Essa receita é feita com purê de batata e entre camadas é adicionada a carne moída já pronta. Vamos te ensinar de maneira diferente “fora do tradicional” o purê de batata e a carne moída de um jeito que esse prato simples vire um prato requintado.

Ingredientes para o Escondidinho De Carne Moída.

 PURÊ DE BATATA

  •  1,5 kg de batatas cozidas
  •  2 dentes de alho picadinho
  • 2 colheres de margarina
  • 1 pitada de sal e pimenta do reino (á gosto)
  • 300 ml de leite
  •  1 Pitada de noz moscada ( á gosto)
  •  200 gramas de requeijão ou catupiry

RECHEIO DE CARNE MOÍDA

  •  800 gramas de carne moída de sua preferência
  • 1 cebola média picadinha
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 3 colheres de óleo
  • 200 ml de molho de tomate
  • 100 gramas de azeitonas picadas
  • 1/3 xícara de água
  • 1 tomate picado
  • Cheiro verde picado
  • Sal e pimenta (á agosto)
  • 1 colher de café de páprica defumada (á gosto)

MONTAGEM

  •  150 gramas de Queijo mussarela ralada
  • Pouquinho orégano

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, em uma panela de pressão, coloque as batatas descascadas com sal por 15 minutos.
  2. Logo após, as batatas cozidas, refogue em uma panela a margarina, alho, sal, pimenta, noz moscada ou o tempero de sua preferência. Acrescente junto na panela o leite e o requeijão ou catupiry.
  3. Em seguida, mexa até ficar uma textura consistente e reserve em uma vasilha.
  4. Logo após, vamos para o recheio de carne moída. Refogue na panela a carne moída com todos os temperos acima indicados ou de sua preferência.
  5. Do mesmo modo, depois da carne estar pré-cozida e temperada acrescente o molho de tomate e deixe finalizar o cozinhamento com tudo junto.
  6. Além disso para finalizar, vamos para a montagem do prato.
  7. Logo em seguida, coloque em uma assadeira o purê de batata e depois por cima a carne moída, sempre em camadas alternadas.
  8. Por fim, feito isso, coloque o queijo mussarela ralado  por cima e um pouco de orégano para finalizar o prato.
  9. Em seguida, leve ao forno por 15 minutos.
  10. Por fim, está pronto, só servir.
  11. Bom Apetite!

Nossa famosa receita de Escondidinho de Carne Moída  chegou ao fim. Espero que vocês tenham se inspirado a fazer,  mais não somente para o dia a dia, mas também para as ocasiões especiais.

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